Beim Radstädter Knödelfest treffen etwa 20 verschiedene Knödel für Suppen, Hauptspeisen und als Dessert aufeinander. Zubereitet werden die verschiedensten Variationen von Fleisch- und Speckknödel bis zu Eis- und Marzipanknödel.
2025 findet das Radstädter Knödelfest vereits zum 43. Mal statt.
Nach dem Frühschoppen um 11 Uhr findet ein Tag mit Unterhaltung, Bauernmarkt und Knödelspeisen statt.