Gleich 25 burgenländische Produkte wurden bei der länderübergreifenden Brot- und spizialitätenprämierung 2023 am 1. August 2023 in oberwart ausgezeicnet. Mehr über
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Foto (c): LK Burgenland
Spezialitäten aus dem Burgenland und der Steiermark
Bei den Konsumenten kommt die erstklassige Qualität und das bäuerliche Handwerk regionaler Lebensmittel sehr gug an. Bei der länderübergreifenden Brot- und Spezialitätenprämiergung der Landwirtschaftskammer Steiermark, die jedes Jahr die besten bäuerlichen Produkte kürt, stellten sich 2023 die teilnehmenden Betriebe mit mehr als 500 Produkten aus der Steiermark und dem Burgenland dem Qualitätswettbewerb.
Bei den Produzenten von Fleischspezialitäten haben vier Betriebe aus den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf von insgesamt 312 Produkten 13 Mal Gold geholt und 12 Auszeichnungen mit "Prämiert".
22 Juroren bewertete
Eine Fachjury mit 22 Juroren hat unter 206 Proben von 67 bäuerlichen Brotbackstuben die zehn begehrten Landessiege bewertet. Sechs Betriebe aus den Bezirken Eisenstadt-Umgebung, Neusiedl am See, Oberwart und Güssing haben bei der Brotprämierung 12 Mal Gold, 3 Mal "Prämiert" und sogar einen Landessieger ins Burgenland geholt.
Trend immer stärker
"Der Trend Regionalität und der Wert bäuerlich hergestellter Produkte wird immer stärker. Vor allem sind die Prämierungen von landwirtschaftlichen Produkten für die bäuerlichen Direktvermarktungsbetriebe eine öffentlichkeitswirksame Wertschätzung ihrer Erzeugnisse", sagte Nikolaus Berlakovich, Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer.
Berlakovich weiter: "Diese Auszeichnungen sind eine Maßnahme, um die hohen Produktionsstandards glaubwürdig zu kommunizieren. Ich gratuliere den Bäuerinnen und Bauern zu dieser herausragenden Leistung. Es ist immer wieder erfreulich zu sehen, dass unsere burgenländischen Betriebe bei länderübergreifenden Prämierungen solche Erfolge erzielen".
Erfolge gekennzeichnet
Erkennbar sind die prämierten Produkte am Auszeichnungsaufkleber und an der Hoftafel. Die ausgezeichneten Betriebe dürfen ab sofort auf ihren Spezialitäten eine der drei runden Aufkleber führen: "Landessieger", "Gold" oder "Prämier" bei der Steirischen Brotprämierung 2023". Der Brot-Landessieger erhält die Hoftafel "Landessieger Brotprämierung 2023". Ebenso erhielten die Sieger Medaillen entsprechend ihrer Auszeichnungen.
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